Eigenschaften
Der Rotwein Quinta do Covão Dão Doc wird in der DOC-Region Dão aus den Rebsorten Touriga Nacional und Tinta Roriz hergestellt. Dieser Wein hat eine recht intensive rubinrote Farbe. Gute aromatische Struktur, in der sich die gut präsenten Fruchtnoten mit sanftem Toast verbinden, um einen frischen und sehr eleganten Wein zu erhalten. Gutes Volumen im Mund, sehr weiche Tannine, gute Persistenz und elegante Frische, die ihm eine enorme gastronomische Kapazität verleiht.